Agritrop
Home

Minifundisme et développement. Analyse d'une expérience de recherche dans une région caféière du centre-Veracruz

Sallée Bertrand. 1993. Minifundisme et développement. Analyse d'une expérience de recherche dans une région caféière du centre-Veracruz. In : Les caféicultures mexicaines : la force de la tradition, les risques de la décomposition. Hoffmann O. (ed.), Sallée Bertrand (ed.), Garcia A M., Garcia G S., Meza D S., Moriaux Sallée L., Paré Luisa, Renard M.C., Tulet Jean-Christian, Villafuerte S D.. ORSTOM, CIRAD-CP, Université de Toulouse-Le Mirail-GRAL. Toulouse : UTM, pp. 64-74. (Géodoc, n. 3)

Book chapter
Full text not available from this repository.

Autre titre : "Minifundio" and development. Analysis of a research experience in a coffee region of the centre of Veracruz

Abstract : De 1988 à 1993, la situation des petits producteurs de café n'a cessé de se dégrader. C'est dans ce contexte que s'est déroulé un projet de recherche-développement visant à analyser les modalités de développement, en conditions réelles, des systèmes de production à dominante café du bassin de Coatepec. Les 5 ans de travaux ont permis l'établissement d'un diagnostic de la structure nationale de développement "café", et la définition de méthodes et de thèmes qui pourraient être retenus pour un programme d'amélioration de la caféiculture minifundiste

Mots-clés Agrovoc : Coffea, Fève de café, Projet de recherche, Système d'exploitation agricole, Vulgarisation, Petite exploitation agricole, Développement rural, Coopérative de producteurs, Crédit

Mots-clés géographiques Agrovoc : Veracruz

Mots-clés complémentaires : Recherche-développement, Filière

Classification Agris : E16 - Production economics
E90 - Agrarian structure

Auteurs et affiliations

  • Sallée Bertrand

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/467192/)

View Item (staff only) View Item (staff only)

[ Page générée et mise en cache le 2019-10-04 ]