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Culture raisonnée et réduction des coûts de production : vers une production bananière raisonnée et rentable

Marie Philippe. 2000. Culture raisonnée et réduction des coûts de production : vers une production bananière raisonnée et rentable. Fruitrop (Ed. Française) (74) : 12-15. Banane-ananas : nouveaux enjeux, nouvelles pratiques. Comment concilier démarche agri-environnementale et logique de marché ? Journée professionnelle, Montpellier, France, 5 Septembre 2000.

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Résumé : L'approche "agriculture raisonnée" en production bananière répond au double impératif de respect de l'environnement et d'élaboration d'un produit correspondant à l'attente des consommateurs. A partir de quelques exemples, l'auteur propose de montrer que l'orientation vers un raisonnement de l'ensemble des pratiques culturales ne correspond pas forcément à une logique d'augmentation des coûts, mais au contraire s'inscrit dans un cadre d'amélioration de la compétitivité et au bénéfice du milieu naturel : maîtrise des travaux de sol au Cameroun (enquête diagnostic, mise en place d'une cellule de contrôle agronomique des travaux de sol), lutte raisonnée contre les cercosporioses (système d'avertissement et réduction du nombre de traitements aux Antilles et en Côte d'Ivoire), jachères, rotations culturales et vitroplants et pratique de la fertilisation raisonnée

Mots-clés Agrovoc : Musa, pratique culturale, rentabilité, coût de production, protection de l'environnement, consommateur, travail du sol, lutte intégrée, avertissement agricole, cercosporiose, fertilisation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Martinique, Guadeloupe, Cameroun, Côte d'Ivoire, France

Classification Agris : F01 - Culture des plantes
E16 - Économie de la production
P01 - Conservation de la nature et ressources foncières

Auteurs et affiliations

  • Marie Philippe, CIRAD-FLHOR-BPA (CMR)

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/476530/)

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