Monod Arielle, Fonteneau Laurence, Terlecki David, Reynes Max.
1995. Mise au point d'une installation de production de jus de datte.
In : Le palmier dattier dans l'agriculture d'oasis des pays méditerranéens. Ferry Michel (ed.), Greiner Didier (ed.), Bedrani S. (ed.), Tonneau Jean-Philippe (ed.). CIRAD-SAR, INRA, GRIDAO
Titre français :
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Monod Arielle, CIRAD-FLHOR (FRA)
- Fonteneau Laurence, CIRAD-FLHOR (FRA)
- Terlecki David, CIRAD-FLHOR (FRA)
- Reynes Max, CIRAD-FLHOR-TMQ (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/479295/)
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