Lozano M.Y.. 1979. Les légumineuses des protéines végétales pour combler le déficit alimentaire et pour améliorer la qualité d'un apport protéique nettement insuffisant. Afrique Agriculture (50) : 30-31.
Article de revue ; Notoriété en attente de mise à jour
Texte intégral non disponible.
Mots-clés Agrovoc : légume sec, teneur en protéines, utilisation, alimentation
Classification Agris : S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
Auteurs et affiliations
- Lozano M.Y., CIRAD-GERDAT (FRA)
Autres liens de la publication
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- Localisation du document : CD_BR8953 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/485065/)
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