CIRAD-CP-DIR - FRA, IFCC [Institut français du café et du cacao] - FRA, CIRAD-IRCC - FRA, ORSTOM [Office de la recherche scientifique et technique outre-mer] - FRA, AUPELF - CAN. 2001. Café, cacao, thé, 1957-1994. Montpellier : CIRAD, 2 Cd-Rom (Revues en texte intégral, 7) ISBN 2-87614-484-0
Résumé : La revue Café, cacao, thé a été publiée à partir de 1957 par l'Office de la recherche scientifique et technique outre-mer (Orstom). Dès 1958, à sa création, c'est l'Institut français du café et du cacao qui devient l'éditeur de la revue, puis l'Institut de recherches du café et du cacao et enfin le département des cultures pérennes du Cirad (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement). Café, cacao, thé a cessé d'être publiée en 1994 avec la création de Plantations, recherche, développement. Café, cacao, thé, revue trimestrielle, est riche des articles publiés par les agronomes et techniciens travaillant principalement sur le café et le cacao, mais aussi sur le thé. Des notes techniques et économiques complètent l'information sur ces filières. Les textes intégraux de l'ensemble des textes publiés (plus de 13 000 pages) sont proposés en deux cédéroms. Trois modes d'accès aux articles sont proposés, par fascicule, par nom d'auteur et par mot-clé.
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
E16 - Économie de la production
Q01 - Sciences et technologies alimentaires - Considérations générales
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/485926/)
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