Agricultura familiar y valorizacion de los productos : un enfoque territorial

Cerdan Claire. 2002. Agricultura familiar y valorizacion de los productos : un enfoque territorial. In : Las agriculturas familiares de cara a un mundo en cambio : memoria del taller, San José, Costa Rica, 4 y 5 de noviembre 1999 = Regards sur les agricultures familiales : l'Amérique latine. Bonnal Philippe (ed.), Hocdé Henri (ed.). CIRAD-TERA-AF. Montpellier : CIRAD-TERA, 21-22. Taller sobre las Agricultura Familiares en America Latina de Cara a un Mundo en Cambio, San José, Costa Rica, 4 Novembre 1999/5 Novembre 1999.

Autre titre : Agriculture familiale et valorisation des produits : une enquête territoriale

Résumé : El aporte de instrumentos de diagnóstico de los circuitos de comercialización para los productos de la agricultura familiar es limitado, porque se trata de productos aislados, a pesar que las unidades familiares manejan sistemas de producción diversificados. A parte de la caracterización de los diversos nexos de los circuitos (o cadenas de comercialización), es más importante poder analizar la interacción entre formas de valorización de varios productos. Esto nos ha llevado a completar el enfoque sectorial por cadena productiva (por producto) con enfoques territoriales.

Mots-clés Agrovoc : exploitation agricole familiale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique latine

Classification Agris : E80 - Économie familiale et artisanale

Auteurs et affiliations

• Cerdan Claire, CIRAD-TERA-AF (BRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/507507/)

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