Sarter Samira.
2002. Les filières crevettes en régions chaudes : production et contrôle qualité.
In : Mémento de l'agronome. CIRAD, GRET, France-MAE
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : crevette, aquaculture, données de production, produit de la pêche, contrôle de qualité, zone tropicale
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
M01 - Pêche et aquaculture - Considérations générales
Q53 - Contamination et toxicologie des aliments pour animaux
Auteurs et affiliations
- Sarter Samira, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/511939/)
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