Coordination territoriale des activités agro-alimentaires : synthèse de programmes nationaux, repères pour les pays en voie de développement

Geslin Philippe, Casabianca François, Coquart Dominique, Muchnik José, Pilleboue Jean, Touzard Jean-Marc, Uchan Marie-Claire. 1999. Coordination territoriale des activités agro-alimentaires : synthèse de programmes nationaux, repères pour les pays en voie de développement. Montpellier : CIRAD, 68 p.

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Résumé : La filière du "gras" dans le Gers, la viticulture dans le Languedoc-Roussillon, la charcuterie corse, la mission d'appui aux projets agroalimentaires localisés dans les Pyrénées illustrent des situations uniques et complémentaires de recherche et d'intervention en accompagnement des acteurs de l'agroalimentaire. L'auteur présente quelques repères théoriques et une synthèse méthodologique sur la coordination territoriale des activités agroalimentaires, destinés à tous ceux qui travaillent sur des problématiques proches des systèmes agroalimentaires localisés, tant en Europe que dans les pays du Sud.

Mots-clés Agrovoc : secteur agroindustriel, développement régional

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Mots-clés complémentaires : Système agroalimentaire, Savoir-faire, Développement local

Classification Agris : E21 - Agro-industrie

Auteurs et affiliations