Les processus locaux de qualification des produits : synthèse atelier 2

Pilleboue Jean, Casabianca François, Chuzel Gérard. 2003. Les processus locaux de qualification des produits : synthèse atelier 2. In : Les systèmes agroalimentaires localisés : produits, entreprises et dynamiques locales, Montpellier, France, 16 - 18 octobre 2002 = Local agri-food systems, Montpellier (France), October, 16th to 18th, 2002 ; Sistemas agroalimentarios localizados, Montpellier (Francia), del 16 al 18 de octubre de 2002 : Held in Montpellier (France), on october, 16th to 18th, 2002. GIS SYAL, INRA, CIRAD, CNEARC, Agropolis muséum, Université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines, UM1. Montpellier : CIRAD-TERA, Diaporama Colloque International sur les Systèmes Agroalimentaires Localisés (SYAL), Montpellier, France, 16 Octobre 2002/18 Octobre 2002.

Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Pilleboue Jean
• Casabianca François
• Chuzel Gérard, CIRAD-AMIS-DIR (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/514185/)

Métriques

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