Evaluer la production d'igname en Afrique de l'Ouest. Aspects méthodologiques et caractères agronomiques à prendre en considération

Vernier Philippe. 2003. Evaluer la production d'igname en Afrique de l'Ouest. Aspects méthodologiques et caractères agronomiques à prendre en considération. In : Proceedings of the Expert Consultation on Root Crop Statistics, Harare, Zimbabwe, 3-6 December 2002 : Volume I: Report. Volume II: Invited papers. FAO. Rome : FAO, 16 p. Expert Consultation on Root Crop Statistics, Harare, Zimbabwe, 3 Décembre 2002/6 Décembre 2002.

Titre français : Evaluation of yam production in West Africa. Methodological aspects and agronomic issues to be taken into consideration

Résumé : Les plantes à racines et tubercules (RT) sont une composante essentielle de la sécurité alimentaire des pays du Sud, aussi bien en milieu rural que dans les villes, ainsi qu'une source de revenu importante pour beaucoup de producteurs souvent parmi les plus pauvres. Parmi ces RT, les ignames jouent un rôle majeur notamment en Afrique de l'Ouest et du Centre. L'évaluation de la production et des rendements de cette plante pose des problèmes spécifiques liés à sa biodiversité (plusieurs espèces) et à son mode de conduite (récolte unique/double). Sur la base de l'expérience acquise lors d'études sur les systèmes de production menées de 1995 à 2000 au Bénin, cette communication s'attache à identifier et hiérarchiser les facteurs à prendre en compte pour constituer un échantillon représentatif permettant d'évaluer le plus justement possible les rendements unitaires. Des méthodes pratiques pour estimer les surfaces cultivées sont proposées.

Résumé (autre langue) : ln developing countries root and tuber crops (RTC) are an essential component of food security in rural as well as in urban areas. ln addition, they are a source of cash for a lot of farmers, often the poorest ones. Among the RTC, yams play a major role, especially in West and Central Africa. Perusal of yield and production data raises certain issues related to its biodiversity (several species involved) and cropping technique patterns (e.g. single/double harvest). On the basis of experience gathered in research work carried out on yam based cropping system between 1995 and 2000 in Benin, this presentation attempts to identify and to prioritize factors to be taken into consideration to develop and dataset allowing to estimate unitary yields as precisely as possible. Practical methods for evaluating the area cultivated to yam are also proposed.

Mots-clés Agrovoc : igname, Dioscorea, données de production, rendement des cultures, date de récolte, variété, surface, date de plantation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Bénin

Classification Agris : F01 - Culture des plantes

Auteurs et affiliations

• Vernier Philippe, CIRAD-CA-CALIM (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/514857/)

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