Papageorgiou A..
2003. La multifonctionnalité de l'activité agricole et l'agriculture biologique en Grèce.
In : La multifonctionnalité de l'activité agricole et sa reconnaissance par les politiques publiques : actes du colloque international de la Société française d'économie rurale, 21 - 22 mars 2002. Barthélémy Denis (ed.), Delorme Hélène (ed.), Losch Bruno (ed.), Moreddu Catherine (ed.), Nieddu Martino (ed.). SFER
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Version publiée
- Français
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Résumé : La forte concurrence observée dans le système alimentaire mondial, la difficulté d'écouler de nombreux produits et les dysfonctionnements concernant leur qualité ont remis en question l'utilité du modèle productiviste agricole. L'agriculture des régions où les rendements ont connu une importante phase de croissance, parmi lesquelles de nombreuses régions de l'Union européenne, subit une forte crise de surproduction et de chute des prix, dont l'évolution la plus récente est une crise culturelle de perte d'identité des produits, en raison de l'uniformisation du système productif. Ces mutations ont provoqué l'inquiétude et le scepticisme non seulement des agriculteurs sur l'avenir de leurs exploitations, mais aussi des consommateurs, qui deviennent de plus en plus préoccupés de la valeur qualitative et de la sécurité de ce qu'ils consomment. L'agriculture biologique, en garantissant la qualité des produits, les rend plus compétitifs, alors que ses effets au niveau socio-économique local renforcent la multifonctionnalité de l'activité agricole.
Mots-clés Agrovoc : surproduction, produit, qualité, système de valeurs, agriculture biologique
Mots-clés géographiques Agrovoc : Grèce
Mots-clés complémentaires : Multifonctionnalité
Classification Agris : E16 - Économie de la production
Auteurs et affiliations
- Papageorgiou A., Institut d'éducation technologique de Kalamata (GRC)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/516587/)
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