Arfini Filippo, Donati Michèle.
2003. Valeur économique de la multifonctionnalité dans les exploitations agricoles de la province de Parme.
In : La multifonctionnalité de l'activité agricole et sa reconnaissance par les politiques publiques : actes du colloque international de la Société française d'économie rurale, 21 - 22 mars 2002. Barthélémy Denis (ed.), Delorme Hélène (ed.), Losch Bruno (ed.), Moreddu Catherine (ed.), Nieddu Martino (ed.). SFER
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Version publiée
- Français
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Résumé : Ce travail a un double objectif : d'un côté, fournir certains indicateurs sur la multifonctionnalité dans l'agriculture italienne et, de l'autre, proposer un modèle d'interprétation du comportement des exploitations agricoles face aux possibilités d'opter pour une politique de production plus multifonctionnelle. Ce modèle est appliqué à une typologie particulière d'exploitations multifonctionnelles, celles fournissant des " services culturels " dans le cadre de " fermes pédagogiques ", intégrant leur revenu agricole avec celui dérivant d'activités de service effectuées à l'intérieur de l'exploitation agricole et grâce à elle. Le modèle analyse, en particulier, les politiques pouvant être adoptées, en faisant ressortir les effets de l'intégration directe du revenu des entreprises agricoles s'étant engagées dans la multifonctionnalité.
Mots-clés Agrovoc : exploitation agricole, économie de production, diversification, politique agricole
Mots-clés géographiques Agrovoc : Italie
Mots-clés complémentaires : Multifonctionnalité
Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles
E10 - Économie et politique agricoles
Auteurs et affiliations
- Arfini Filippo, University of Parma (ITA)
- Donati Michèle, University of Parma (ITA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/516605/)
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