Multifonctionnalité de l'agriculture et modèles de l'exploitation agricole : enjeux théoriques et leçons de la pratique

Laurent Catherine, Maxime Françoise, Mazé A., Tichit M.. 2003. Multifonctionnalité de l'agriculture et modèles de l'exploitation agricole : enjeux théoriques et leçons de la pratique. In : La multifonctionnalité de l'activité agricole et sa reconnaissance par les politiques publiques : actes du colloque international de la Société française d'économie rurale, 21 - 22 mars 2002. Barthélémy Denis (ed.), Delorme Hélène (ed.), Losch Bruno (ed.), Moreddu Catherine (ed.), Nieddu Martino (ed.). SFER. Dijon : Educagri, 767-794. ISBN 2-87614-549-9 Colloque International SFER sur La multifonctionnalité de l¿activité agricole et sa reconnaissance par les politiques publiques, Paris, France, 21 Mars 2002/22 Mars 2002.

Résumé : Le débat récent sur la multifonctionnalité de l'agriculture (MFA) oblige à s'interroger sur les modèles dont on dispose pour analyser l'activité agricole et le fonctionnement des exploitations agricoles. Cette communication procède à une revue des différentes approches théoriques sur lesquelles s'appuient les recherches actuelles mettant en jeu l'exploitation. Quatre grandes façons de concevoir l'exploitation agricole sont ainsi identifiées: 1) l'exploitation comme unité microéconornique; 2) l'exploitation comme composante d'un système social; 3) l'exploitation comme système piloté; 4) l'exploitation comme organisation complexe. Nous montrons que ces modèles constituent une base suffisamment large pour étudier la transformation des manières de produire. Néanmoins, l'analyse de trois situations de recherche montre qu'il est nécessaire d'adapter nos façons d'appréhender l'exploitation agricole à l'émergence d'un contexte d'action nouveau pour l'activité agricole et de mobiliser autrement les modèles.

Mots-clés Agrovoc : exploitation agricole, analyse microéconomique, modèle, recherche

Mots-clés complémentaires : Multifonctionnalité

Classification Agris : E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles

Auteurs et affiliations

• Laurent Catherine, INRA (FRA)
• Maxime Françoise, INA-PG (FRA)
• Mazé A., INRA (FRA)
• Tichit M., INRA (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/516613/)

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