Delgrange Christelle. 2003. Evaluation de l'impact de la diffusion en milieu paysan de la technique PIF (Plants Issus de Fragments de tige). Orsay : Université de Paris-Sud, 83 p. Mémoire de fin d'études : Economie agricole internationale. Option Sécurité alimentaire dans les pays du Sud : Université de Paris-Sud
Résumé : L'offre de plantain au Cameroun est insuffisante pour répondre à la demande ce qui perturbe la sécurité alimentaire. Ce phénomène s'explique par une série de contraintes. L'un des principaux facteurs limitant le développement de la production de plantain est le manque de matériel végétal sain. En 1995, le Centre Africain de Recherche sur Bananiers et Plantains (CARBAP) a mis au point la technique PIF (Plants Issus de Fragments de tige). Cette technique permet, hors champ, de produire en masse du matériel sain de manière homogène, et ce, tout au long de l'année. La création de pépinières de production en masse de matériel végétal sain pour la production de plantain semble être une solution pour répondre à la croissance de la demande. Depuis l'an 2000, le CARBAP vulgarise la technique PIF en milieu paysan qui se diffuse progressivement par des voies indirectes. Cette année, le CARBAP a voulu évaluer l'impact de la diffusion de cette technique en milieu paysan. Cette étude a été menée dans les provinces du Centre et du Sud du Cameroun auprès de 27 "pépiniéristes". Elle a tenté de mettre en évidence si la diffusion de la technique PIF était à l'origine d'une nouvelle activité professionnelle dans la filière plantain: la profession de pépiniériste. L'utilité de la technique PIF pour la production du plantain, compte tenu du manque de matériel végétal sain et de son efficacité, tend à être acceptée et reconnue en milieu rural. En conséquent, le travail dans la pépinière se pratique et s'organise progressivement au sein de groupements (paysan et/ou familial). Cependant, les volumes de production de nombreux pépiniéristes sont encore marginaux car ils se sont heurtés à des difficultés qui ont causé des pertes relativement importantes. Mais, les producteurs ont mis en oeuvre des stratégies adaptées à leurs moyens et à leur milieu de manière à limiter l'importance des pertes. Ainsi, le lent démarrage de la production ne devrait être que temporaire. Une fois que les pépiniéristes auront totalement adopté la technique et maîtrisé les problèmes de production internes à la pépinière, ils pourraient espérer dégager un volume de production relativement élevé. Les pépiniéristes qui ont choisi de vendre tout ou partie de leur production devraient alors pouvoir obtenir un revenu du travail bénéficiaire. Néanmoins, pour que les vendeurs de plantules tirent pleinement partie de leurs ventes il faut qu'ils mettent en place des stratégies de vente. Pour le moment, cette commercialisation est encore peut organisée. Enfin, compte tenu de la récente nuise en application de la technique PIF, les résultats de l'étude ne permettent pas d'évaluer son impact au niveau agronomique sur les rendements et sur le volume d'offre du plantain. Les résultats de l'étude ont montré la volonté des pépiniéristes de se professionnaliser dans cette nouvelle activité. Ainsi, l'offre de plantules devrait théoriquement croître. Si tel est le cas, il faudra une bonne confrontation de l'offre et de la demande de plantules et une organisation des ventes dans les marchés existants. D'autre part, il faudrait (ré)évaluer l'impact de la technique PIF d'ici deux ans car l'étude a été entreprise trop tôt pour évaluer l'impact global de cette innovation.
Mots-clés Agrovoc : Musa (plantains), banane plantain, offre, demande, sécurité alimentaire, pépinière, production, plant, tige, expérimentation au champ, marketing, vulgarisation, sociologie
Mots-clés géographiques Agrovoc : Cameroun
Mots-clés complémentaires : Matériel végétal sain, Impact économique, Groupement de producteurs
Classification Agris : E10 - Économie et politique agricoles
Auteurs et affiliations
- Delgrange Christelle, Université Paris-Sud (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/519261/)
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