Dulcire Michel, Ribeyre Fabienne. 2002. Appui au programme sectoriel café en Guadeloupe : démarche qualité du café en Guadeloupe. Note de synthèse préliminaire. Montpellier : CIRAD-TERA, 25 p. N° de rapport : CP_SIC 1561, N° de rapport : CIRAD-TERA N°55
Résumé : Cette mission s'inscrit dans le cadre de la convention Odeadom-Cirad, inscrite dans le programme sectoriel café en Guadeloupe 2001-2003. Il s'agissait d'une mission conjointe Cirad-Tera et Cirad-Cp, dont l'objectif était d'accompagner les restitutions devant les producteurs et les acteurs territoriaux des deux travaux de stages, effectués sur la délimitation du territoire à labelliser et sur les différents systèmes techniques de production. Il s'agissait également de recueillir les points de vue des différentes collectivités territoriales, parties prenantes du processus, quant à la place du café dans l'économie locale et aux initiatives et aux incitations que, chacune à leur niveau, elles souhaitent et peuvent prendre afin de mieux insérer l'agriculture dans le développement local. Cette note en synthétise les principales conclusions et propositions.
Mots-clés Agrovoc : café, Coffea, label de qualité, appellation d'origine, système de production
Mots-clés géographiques Agrovoc : Guadeloupe, France
Mots-clés complémentaires : Filière
Classification Agris : E16 - Économie de la production
Auteurs et affiliations
- Dulcire Michel, CIRAD-TERA-AFM (FRA)
- Ribeyre Fabienne, CIRAD-CP-CAFE (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/519358/)
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