Montet Didier, Chuzel Gérard.
2001. Signes officiels de qualité en agriculture : applications aux produits alimentaires tropicaux.
In : Sécurité sanitaire, sûreté alimentaire et qualité des productions et produits animaux et végétaux dans la Caraibe, 26 - 29 novembre 2001, Gosiers, Guadeloupe : présentation et communications. CIRAD, INRA
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Version publiée
- Français
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Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Auteurs et affiliations
- Montet Didier, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
- Chuzel Gérard, CIRAD-AMIS-AGROALIMENTAIRE (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/521675/)
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