Banane : production, commerce et variétés

Lescot Thierry. 2004. Banane : production, commerce et variétés. Fruitrop (Ed. Française) (118) : 5-9.

Résumé : Pour 2003, année où la production mondiale de banane a atteint pour la première fois les 100 millions de tonnes, FruiTrop propose une remise à jour des données de la production et du commerce mondial de la banane. L'originalité de ce document tient au classement des informations par variété ou groupe de variétés. Ce travail, proposé par un chercheur du Cirad-flhor, est plus proche de la réalité en proposant une ventilation des données moins réductrice que celle séparant la banane plantain de la banane dessert.

Mots-clés Agrovoc : banane, banane plantain, production, commerce, variété, marché mondial, importation, exportation, données de production, données statistiques

Mots-clés géographiques Agrovoc : Amérique du Nord, Amérique centrale, Caraïbes, Afrique orientale, Afrique occidentale, Afrique centrale, Afrique du Nord, Proche-Orient, Asie, Océanie, Europe

Classification Agris : E71 - Commerce international

Auteurs et affiliations

• Lescot Thierry, CIRAD-FLHOR-BPA (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/523108/)

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