Conjoncture France, mars 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, fret maritime

Imbert Eric, Hébrard Virgile, Gerbaud Pierre, Bright Richard. 2005. Conjoncture France, mars 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, fret maritime. Fruitrop (Ed. Française) (123) : 8-17.

Résumé : Banane: Le marché affiche à nouveau une excellente performance, qui conclut un très bon premier trimestre. Pourtant, l'offre est revenue à un niveau moyen, après deux mois de déficit sensible. La demande locale s'est montrée active, notamment grâce à une présence moindre en produits concurrents. De plus, I'export a été dynamique, à la faveur d'apports déficitaires de banane dollar et de banane des Canaries. Avocat: La performance est relativement correcte. La progression des volumes commercialisés compense assez exactement le recul du prix moyen mensuel. Cependant, la tendance a été très différente d'une variété à l'autre. Le marché du Hass s'est montré satisfaisant, grâce à une offre légèrement déficitaire et à une demande relativement satisfaisante, notamment à partir du milieu du mois. A l'inverse, les volumes importants proposés en variétés vertes ont entraîné une baisse sensible et régulière des cours, qui ont atteint un niveau plancher en fin de mois. Orange: Le marché affiche une performance assez satisfaisante. Le cours moyen mensuel affiche une progression sensible alors que le déficit de l'offre n'a été qu'assez léger, notamment durant la première partie du mois. Cependant, ce bon résultat global masque une nette et inquiétante détérioration de la situation de marché en fin de mois. La demande, assez active jusqu'alors, s'est nettement ralentie en raison d'une dégradation quasi générale du niveau qualitatif de l'offre. Pomelo: L'équilibre du marché s'est montré plus fragile, en raison d'un déficit d'offre moins marqué que les mois précédents (concentration des envois de Floride vers l'UE et accélération du rythme export israélien). Cependant, le cours moyen mensuel reste à un niveau très soutenu. Si la performance est satisfaisante pour les origines méditerranéennes, elle doit être relativisée pour les produits standards de Floride. Petits agrumes: Contrairement aux prévisions, le marché est resté très largement approvisionné. L'offre espagnole a continué d'être large, malgré les importantes pertes de production dues au gel. La demande s'est montrée d'un bon niveau jusqu'en milieu de mois. Les prix des marchandises de bonne qualité ont progressé et atteint un niveau très satisfaisant. En revanche, le marché s'est montré très difficile pour les autres types de produits, en particulier pour le Minneola. Litchi: Le mois de mars inaugure vraisemblablement la période creuse de l'année en matière d'importation de litchi sur les places européennes. En attendant le démarrage de la campagne d'exportation de Thaïlande prévu au mois d'avril, le marché ne dispose que de produits de substitution tels que le longan et le ramboutan. Mangue: Les fruits du Pérou ont constitué l'essentiel de l'approvisionnement de mangue en mars, gardant ainsi la domination des arrivages, tant pour les fruits transportés par avion que par bateau. En milieu de mois, la situation s'améliorait en raison de la diminution des volumes livrés par cette origine et d'une faible concurrence des autres pays fournisseurs. C'est dans ce contexte que s'opéraient les premières expéditions aériennes de mangue d'Afrique de l'Ouest. Fret maritime: Le prix de sortie élevé des bananes d'Equateur, pendant une grande partie du mois de mars, a freiné les activités d'affrètement, bien qu'une reprise des volumes en provenance du Panama et du Costa Rica après les pluies du mois de janvier et des marchés forts aux USA et dans I'UE aient poussé les grands opérateurs à rechercher des tonnages. Quand les tonnages disponibles ont dépassé la demande, propriétaires et opérateurs d'unités spot ont généralement gardé leur calme et le marché d'affrètement des reefers s'est assoupli légèrement, jusqu'à la fin du mois.

Mots-clés Agrovoc : banane, avocat, orange douce, pomelo, agrume, Litchi, mangue, transport maritime, offre et demande, marché, prix à la consommation, promotion des ventes, importation

Mots-clés géographiques Agrovoc : France

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Imbert Eric, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-1156-2658
• Hébrard Virgile, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA)
• Gerbaud Pierre
• Bright Richard

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/526007/)

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