Joas Jacques, Leblanc M..
2005. Agro-alimentaire- Caractérisation et traitement post-récolte des productions végétales.
In : Rapport annuel 2004 CIRAD Réunion. De Taffin Gabriel (ed.). CIRAD-Délégation de la Réunion
Chapitre de rapport
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Version publiée
- Français
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Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Joas Jacques, CIRAD-FLHOR-ARF (REU)
- Leblanc M.
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/528067/)
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