Conjoncture France, juillet-août 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, litchi, mangue, fret maritime

Imbert Eric, Hébrard Virgile, Gerbaud Pierre, Bright Richard. 2005. Conjoncture France, juillet-août 2005 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, litchi, mangue, fret maritime. Fruitrop (Ed. Française) (127) : 12-20.

Résumé : Banane: Le bilan des deux premiers mois d'été est satisfaisant, malgré un passage à vide durant la première quinzaine de juillet. Le prix moyen mensuel a continué d'afficher un niveau très supérieur à la moyenne, particulièrement en août où la progression a frôlé les 70% ! D'une part, les livraisons dans l'hexagone ont été sensiblement déficitaires, notamment à partir de la mi juillet et, d'autre part, la demande a conservé un assez bon niveau pour la saison, tant sur le marché local qu'à I'export. Avocat: Le marché du Hass a affiché une belle performance cet été, après un mois de juin catastrophique. La nette diminution des apports a permis un redressement rapide. Les cours, en constante progression durant la majeure partie de ces deux mois, ont atteint un niveau extrêmement soutenu mi-août. Le retour à un approvisionnement plus large à partir de cette date a provoqué une légère dégradation durant la dernière quinzaine. Le marché du vert, fortement approvisionné par l'Afrique du Sud et destiné principalement au marché export, a suivi la tendance. Orange: Le marché est resté très difficile. Face à une demande toujours inférieure à la normale et à des Valencia espagnoles très présentes et vendues pratiquement au coût de revient, les oranges sud-africaines puis argentines ont eu beaucoup de mal à se positionner. La situation s'est montrée particulièrement difficile pour les Navel, disponibles en volumes importants et souvent de médiocre tenue. Pomelo: La performance n'est qu'en demi-teinte, malgré des disponibilités seulement moyennes en raison d'un démarrage tardif de la campagne du Honduras. Le marché s'est montré assez satisfaisant en calibre 40. En revanche, la situation a continué d'être difficile pour les petits fruits, en particulier en calibres 50/55 très abondants cette année dans l'offre de tous les fournisseurs. Le bilan de ces deux mois est assez négatif pour l'Argentine en raison de problèmes de tenue sur une part significative de l'offre. Litchi: En juillet, l'approvisionnement du marché européen en litchi a été assuré par la Thailande qui achevait sa campagne et Israël qui débutait la sienne. Les volumes de Thailande diminuaient en fin de mois et leur commercialisation se poursuivait jusqu'en seconde semaine d'août sur certains marchés. D'autres pays européens passaient plus rapidement à l'offre israélienne qui se développait nettement à partir de la mi juillet. Mi-août, l'origine Espagne faisait son apparition, très précocement par rapport aux années précédentes. L'approvisionnement s'est révélé largement suffisant compte tenu d'une demande traditionnellement ralentie durant les mois d'été. Mangue: Le mois de juillet s'est inscrit dans la suite logique du marché de la fin juin où l'approvisionnement s'est rapidement raréfié. La relative pénurie de mangue face à une demande traditionnellement en déclin à cette période de l'année s'est traduite par une forte progression des cours. Le mois d'août en revanche, nettement marqué par un désintérêt de la distribution pour le produit et le retour à un approvisionnement plus important, s'est caractérisé par un fléchissement des prix de vente toutes origines et moyens de transport confondus. Fret maritime: L'équivalent Time Charter pour le marché spot est traditionnellement au plus bas au mois de juillet et cette année n'a pas été une exception. Le marché de l'affrètement est revenu à la normale en comparaison avec les évènements de l'été 2004 que nous pouvons aujourd'hui considérer comme atypiques.

Mots-clés Agrovoc : banane, avocat, orange douce, pomelo, Litchi, mangue, transport maritime, production, marché, prix, importation, promotion des exportations, prix à la consommation

Mots-clés géographiques Agrovoc : France, Antilles françaises, Afrique, Europe

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Imbert Eric, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-1156-2658
• Hébrard Virgile, CIRAD-FLHOR-UPR Systèmes bananes et ananas (FRA)
• Gerbaud Pierre
• Bright Richard

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/528915/)

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