Qualification de la banane martiniquaise

Temple Ludovic, Bugaud Christophe. 2005. Qualification de la banane martiniquaise. In : Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, 1er septembre 2005. GIS-SYAL. Montpellier : GIS-SYAL, 5 p. Journée sur la valorisation de ressources agro-alimentaires, action collective et dynamiques territoriales, Montpellier, France, 1 Septembre 2005.

Mots-clés Agrovoc : banane, marché, agriculture alternative, projet de recherche, qualité, coût, produit alimentaire, système de production

Mots-clés géographiques Agrovoc : Antilles françaises, France

Mots-clés complémentaires : Filière

Classification Agris : E16 - Économie de la production

Auteurs et affiliations

• Temple Ludovic, CIRAD-FLHOR-UPR Horticulture (FRA) ORCID: 0000-0001-8723-4245
• Bugaud Christophe, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (MTQ) ORCID: 0000-0001-9096-090X

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/530161/)

Métriques

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