Cruz Jean-François. 2005. Usinage du riz au Burkina Faso : diagnostic technique des rizeries. Montpellier : CIRAD, 23 p.
Document technique et de recherche
![[img]](/style/images/fileicons/text.png)
|
Version publiée
- Français
Utilisation soumise à autorisation de l'auteur ou du Cirad. ID530851.pdf Télécharger (8MB) | Prévisualisation |
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Cruz Jean-François, CIRAD-FLHOR-UPR Qualité des aliments (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/530851/)
[ Page générée et mise en cache le 2024-03-20 ]
