Indicaciones geograficas y denominaciones de origen : Algunos fundamentos y metodologias con ejemplos de Costa Rica sobre café

Avelino Jacques, Roman Denia, Romero Sergio, Fonseca Carlos. 2006. Indicaciones geograficas y denominaciones de origen : Algunos fundamentos y metodologias con ejemplos de Costa Rica sobre café. San José : ICAFE, 35 p. ISBN 9977-55-034-4

Résumé : Con la publicación de este documento, se pretende aportar elementos de reflexión sobre las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas, información general y lo que está en proceso de construcción por el Instituto del Café a nivel nacional sobre nuestro querido grano de oro. Tanto profesionales, técnicos, productores, beneficiadores, defensores y críticos del tema, encontrarán en este documento información de su interés.

Classification Agris : D50 - Législation

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Avelino Jacques, CIRAD-CP-UPR Bioagresseurs de pérennes (CRI) ORCID: 0000-0003-1983-9431
• Roman Denia, ICAFE (CRI)
• Romero Sergio, ICAFE (CRI)
• Fonseca Carlos, ICAFE (CRI)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/531786/)

Métriques

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