Marché mondial de l'ananas : Costa Rica : un million de tonnes et après ?

Loeillet Denis. 2006. Marché mondial de l'ananas : Costa Rica : un million de tonnes et après ?. Fruitrop (Ed. Française) (135) : 2.

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Résumé : Le Costa Rica exportera-t-il bientôt plus d'ananas que de banane ? La réponse à cette interrogation est bien sûr négative. Pourtant, l'effervescence qui règne dans le secteur de l'ananas, et pas seulement au Costa Rica, pourrait faire croire le contraire. De très nombreuses origines ont emboîté le pas au précurseur de l'ananas Sweet. Pourtant son avenir n'est pas rose. Les prix import baissent et la qualité se dégrade aussi rapidement que les quantités se développent. Existe-t-il désormais une alternative crédible .

Mots-clés Agrovoc : marché mondial, ananas (fruits), production, exportation

Mots-clés géographiques Agrovoc : Costa Rica

Classification Agris : E71 - Commerce international

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

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