Etude de la production laitière et de la croissance des veaux de vaches allaitantes N'Dama et Baoulé en Côte d'Ivoire. I. Estimations des productions laitières

Hoste Christian, Cloe Lucien, Deslandes Patrick, Poivey Jean-Paul. 1983. Etude de la production laitière et de la croissance des veaux de vaches allaitantes N'Dama et Baoulé en Côte d'Ivoire. I. Estimations des productions laitières. Revue d'Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, 36 (2) : 197-205.

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Titre anglais : Milk production and calf growth of N'Dama and Baoule suckling cows in Ivory Coast. I. Estimates of milk production / Titre espagnol : Estudio de la produccion lechera y del crecimiento de los terneros de vacas en lactancia N'Dama y Baule en Costa de Marfil. I. Previsiones de las producciones lecheras

Résumé : Les auteurs ont étudié la production laitière de vaches N'Dama et Baoulé en milieu amélioré ainsi que ses relations avec la croissance de leurs veaux. Cette production a été estimée par la pesée des veaux avant et après deux têtées consécutives (soir et matin) une fois par mois de la naissance à l'âge de 7 mois. Calculée en 210 jours, la production laitière a été en moyenne de 413 kg pour les N'Dama et de 356 kg pour les Baoulé. Compte tenu des sous-estimations inhérentes à la technique utilisée, les auteurs ont chiffré les productions réelles à 475 et 400 kg. Le rang de vêlage et le mois de la mise bas ont tous deux une influence marquée sur les quantités de lait produites. Si les courbes de lactation de ces deux races, fort différentes de celles observées en Europe, confirment qu'elles ne sont pas bonnes laitières, il reste à déterminer si les quantités de lait offertes aux veaux leur permettent d'exprimer tout leur potentiel de croissance - ce qui fait l'objet de la deuxième partie de ce travail.

Mots-clés Agrovoc : production laitière, amélioration des animaux, veau, race (animal)

Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire

Mots-clés complémentaires : Bovin Baoulé, Bovin N'Dama

Classification Agris : L10 - Génétique et amélioration des animaux

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