Marché européen, février 2007 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, ananas, fret maritime

Imbert Eric, Gerbaud Pierre, Paqui Thierry, Bright Richard. 2007. Marché européen, février 2007 : repères. Banane, avocat, orange, pomelo, petits agrumes, litchi, mangue, ananas, fret maritime. Fruitrop (Ed. Française) (144) : 20-30.

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Résumé : Litchi; Février marque la dernière phase de commercialisation des litchis de l'Océan indien. Les arrivages de Madagascar se sont taris en début de mois. Les ventes ont donc majoritairement concerné des fruits de précédentes livraisons stockés en chambre froide. Les livraisons d'Afrique du Sud se sont également amoindries en cours de mois. Le marché s'est caractérisé durant cette période par une demande en forte diminution pour des fruits le plus souvent vieillissants et de qualité très inégale. En conséquence, les cours sont restés bas, avec un redressement en fin de période pour la mise en marché des derniers lots de qualité correcte. Mangue: Le marché, largement approvisionné par le Pérou et plus modestement par le Brésil et l'Equateur, est resté terne en février. La demande peu active a ralenti l'écoulement des fruits, occasionnant la formation de stocks. La réduction des envois du Pérou en seconde quinzaine a permis d'éviter un sur approvisionnement similaire à celui de l'année dernière à la même période. Mais les velléités de redressement des prix ne se sont pas réellement concrétisées, notamment en raison d'une offre de plus en plus inadaptée en termes de calibre et de qualité. Ananas: Si on tient compte du salon Fruit Logistica de Berlin et des divers congés scolaires, autant de facteurs qui ont participé au ralentissement de la demande, le marché de l'ananas aura été dans l'ensemble plutôt actif en février, avec un bon équilibre entre offre et demande. La situation du marché de l'ananas avion a été plus tendue, avec une offre qui n'a cessé de décroître tout au long du mois, mais également avec une demande qui peinait à absorber le peu de volumes mis en marché. Fret maritime: Malgré l'absence de facteur pouvant doper la demande, les valeurs TCE ont régulièrement augmenté durant tout le mois, les affréteurs offrant peu de résistance aux arguments de précédent historique.

Mots-clés Agrovoc : banane, avocat, orange douce, pomelo, agrume, Litchi, mangue, ananas (fruits), transport maritime, marché, prix