Assa Rebecca Rachel, Konan Jean-Louis, Nemlin Jean, Prades Alexia, Agbo N'zi Georges, Sié Raoul Sylvère. 2006. Diagnostic de la cocoteraie paysanne du littoral ivoirien. Sciences et Nature. Série A, Biosciences Agronomie Environnement Biotechnologie, 3 (2) : 113-120.
Titre anglais : Diagnostic of coconut farmer's plantation in the coastal of Côte d'Ivoire
Résumé : Le cocotier qui représente la principale culture de rente des populations du littoral ivoirien est peu valorisé. Les enquêtes réalisées montrent que la cocoteraie paysanne du littoral est caractérisée par un vieux verger peu productif. En général, les planteurs sont analphabètes avec un âge moyen de 45 ans. Trois cultivars de cocotier sont rencontrés à différentes proportions. Il s'agit du Grand Ouest Africain, de l'hybride PB121 et du Nain Rouge de Cameroun occupant respectivement 64,29%, 32,65% et 3,06% des surfaces cultivées. Les fruits matures servent essentiellement à produire du coprah, commercialisé aux industriels. En milieu traditionnel, l'huile est extraite selon la voie humide par 21,13 des paysans qui la commercialisent au Sud- Est du pays, où il y a un important marché de vente. Au Sud-Ouest, les noix fraîches sont surtout vendues pour la consommation.
Mots-clés Agrovoc : Cocos nucifera, enquête sur les exploitations agricoles, variété, fruits, coprah, utilisation
Mots-clés géographiques Agrovoc : Côte d'Ivoire
Mots-clés complémentaires : Cultivar
Classification Agris : E90 - Structure agraire
F30 - Génétique et amélioration des plantes
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Champ stratégique Cirad : Axe 1 (2005-2013) - Intensification écologique
Auteurs et affiliations
- Assa Rebecca Rachel, Université de Cocody (CIV)
- Konan Jean-Louis, CNRA (CIV)
- Nemlin Jean, CNRA (CIV)
-
Prades Alexia, CIRAD-CP-UPR Qualité produits pérennes (FRA)
ORCID: 0000-0001-8508-0561
- Agbo N'zi Georges, Université de Cocody (CIV)
- Sié Raoul Sylvère, Université d'Abobo-Adjamé (CIV)
Autres liens de la publication
- Document en bibliothèque
- Localisation du document : CD_BR14623 [(Bibliothèque de Lavalette)]
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/543017/)
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