IFAC [Institut des fruits et agrumes coloniaux] - FRA. 1948. La station expérimentale de la conserve de Parme. Fruits, 3 (10) : 382-387.
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Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/544948/)
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