Amélioration de la qualité du fonio. Développement de séchoirs

Cruz Jean-François, Marouzé Claude, Rivier Michel, Méot Jean-Michel, Drame Djibril, Diarra Maryam, Tangara K., Yalcouyé D.. 2008. Amélioration de la qualité du fonio. Développement de séchoirs. In : La filière fonio en Afrique de l'Ouest. Cruz Jean-François (ed.). CIRAD, Wageningen University, CRA-W, IRAG, IER, CIRDES, ENDA-GRAF. Montpellier : CIRAD, 1 p. Conférence Fonio, Bamako, Mali, 28 Avril 2008.

Mots-clés Agrovoc : Digitalis purpurea, séchoir, essai de matériel, performance du matériel, qualité, fonio

Classification Agris : N20 - Machines et matériels agricoles
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Auteurs et affiliations

• Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
• Marouzé Claude, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
• Rivier Michel, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
• Méot Jean-Michel, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
• Drame Djibril, IER (MLI)
• Diarra Maryam, IER (MLI)
• Tangara K., IER (MLI)
• Yalcouyé D., IER (MLI)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/546613/)

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