Besse François.
2000. Local strategies to improve management of Shea tree parklands in sub-saharan Africa.
In : The shea tree (Vitellaria paradoxa spp. nilotica). First Regional Conference for Eastern and Central Africa, 26th - 30th June 2000, Lira, Uganda
Résumé : Les parcs représentent un système de production et de valorisation des ressources agro-forestières particulièrement adapté à l'économie locale. La production la plus connue des parcs à karité est celle de corps gras (huile ou beurre) utilisés dans l'alimentation locale ou dans l'industrie cosmétique dans les pays industrialisés. De nouveaux enjeux économiques apparaissent avec le développement récent de débouchés dans l'industrie alimentaire. Les opérateurs locaux vont devoir s'adapter rapidement à cette nouvelle demande en proposant des améliorations dans les systèmes de gestion des parcs et de production du beurre. Un état de l'art sur l'ensemble des pays les plus concernés ainsi q'une recherche d'accompagnement ont pour objectifs de préciser les améliorations à apporter dans les règles de gestion, l'amélioration du matériel végétal et l'adaptation des processus de transformation, artisanaux et industriels. Le CIRAD, au côté d'autres partenaires, est engagé dans la mise en oeuvre de cette recherche d'accompagnement au Burkina Faso et au Mali dans le domaine de la génétique, afin de déterminer les filiations entre les karités constituant le parc et dans le domaine de la sylviculture afin de préciser les règles de gestion actuellement pratiquées. La méthode de description de la structure des parcs est basée sur une approche cartographique et dendrométrique. Les données recueillies apportent de nouveaux éléments de description des parcs. Ces éléments, associés aux données recueillies par ailleurs (enquêtes d'usage, sélection et multiplication, contexte phytosanitaire et parasitisme, qualité des fruits et des produits de traitement...) doivent permettre de constituer un outil fiable d'aide à la décision et à la gestion et accessible aux populations locales en charge des parcs concernés. Il serait alors possible de préciser et de prévoir l'évolution des ressources ligneuses et non ligneuses des parcs à karité et de proposer des règles de gestion adaptées.
Mots-clés Agrovoc : Vitellaria paradoxa
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Côte d'Ivoire, Cameroun, Burkina Faso
Classification Agris : F01 - Culture des plantes
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Besse François, CIRAD-FORET-PLANTATIONS (FRA)
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/548067/)
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