Vente de fromage en circuits courts. Epiceries et grandes surfaces : fiche technico-économique des exploitations agricoles filmées (fiche n°4, Hérault, juin 2008)

Cheyns Emmanuelle. 2008. Vente de fromage en circuits courts. Epiceries et grandes surfaces : fiche technico-économique des exploitations agricoles filmées (fiche n°4, Hérault, juin 2008). In : Ventes directes et circuits courts. Quelques exploitations agricole à la loupe... : projet CROC (Compétences réseaux observatoire communication). Cheyns Emmanuelle (ed.). Montpellier : CIRAD, 8 p.

Mots-clés Agrovoc : fromage de chèvre, chèvre

Mots-clés géographiques Agrovoc : Languedoc-Roussillon, France

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
L01 - Élevage - Considérations générales
E20 - Organisation, administration et gestion des entreprises ou exploitations agricoles

Auteurs et affiliations

• Cheyns Emmanuelle, CIRAD-ES-UMR MOISA (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/549576/)

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