Understanding the coexistence of large and small-scale millers : an important element for relevant rural policies in the Limpopo province of South Africa

Biénabe Estelle, Vermeulen H.. 2006. Understanding the coexistence of large and small-scale millers : an important element for relevant rural policies in the Limpopo province of South Africa. In : III Congresso International de la Red Sial Alimentaion y Territorios (ALTER), Baeza (Jaén), Espagne, 18 - 21 Octobre 2006. s.l. : s.n., 18 p. Congresso International de la Red Sial Alimentaion y Territorios. 3, Baeza, Espagne, 18 Octobre 2006/21 Octobre 2006.

Mots-clés Agrovoc : Zea mays, industrie de la meunerie

Mots-clés géographiques Agrovoc : Afrique du Sud

Classification Agris : E16 - Économie de la production
E80 - Économie familiale et artisanale
E73 - Économie de la consommation

Auteurs et affiliations

• Biénabe Estelle, CIRAD-TERA-UPR Qualités et territoires (ZAF)
• Vermeulen H., University of Pretoria (ZAF)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/553723/)

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