Modalidades de proteção dos queijos tradicionais: Os exemplos dos queijos Serrano, Coalho e Minas artesanal

Vitrolles Delphine, Da Cruz Fabiana Thomé, De Souza Mendonça Menezes Sônia, Cerdan Claire, Delfosse Claire. 2010. Modalidades de proteção dos queijos tradicionais: Os exemplos dos queijos Serrano, Coalho e Minas artesanal. In : II Seminário Internacional de Indicação Geográfica: Produtos de origem como estratégia de desenvolvimento, João Pessoa, Brazil, 20-22 setembro, 2010. s.l. : s.n., Diaporama, (23 vues) Seminário Internacional de Indicação Geográfica: produtos de origem como estratégia de desenvolvimento. 2, João Pessoa, Brésil, 20 Septembre 2010/22 Septembre 2010.

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Q04 - Composition des produits alimentaires
D50 - Législation

Auteurs et affiliations

• Vitrolles Delphine, Université Lyon 2 (FRA)
• Da Cruz Fabiana Thomé, UFRGS (BRA)
• De Souza Mendonça Menezes Sônia, UFS (BRA)
• Cerdan Claire, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (BRA)
• Delfosse Claire, Université Lyon 2 (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/559232/)

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