L'ananas : dossier du mois

Loeillet Denis, Paqui Thierry, Fournier Patrick, Dawson Carolina, Imbert Eric. 2011. L'ananas : dossier du mois. Fruitrop (Ed. Française) (187) : 25-57.

Résumé : Tout va très bien la Marquise. Le marché international est de nouveau en expansion. Le Costa Rica renforce son emprise avec des positions quasi monopolistiques sur les Etats-Unis et l'Europe. L'Afrique continue sa longue descente aux enfers. Le taux de change est encore un puissant anesthésiant de la dégradation des termes de I'échange, notamment pour les économies dollarisées. Pourvu que ça dure ?

Mots-clés Agrovoc : ananas (fruits), commerce international, données statistiques, données de production, variété, qualité, logiciel, gestion de l'exploitation agricole, importation, exportation, prix, rentabilité, pratique culturale

Mots-clés géographiques Agrovoc : Pays de l'Union européenne, France, États-Unis d'Amérique, Costa Rica, Équateur

Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production
F01 - Culture des plantes

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité

Auteurs et affiliations

• Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)
• Paqui Thierry
• Fournier Patrick, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (REU)
• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003
• Imbert Eric, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA) ORCID: 0009-0003-1156-2658

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/559833/)

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