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Guide de bonnes pratiques d'hygiène de la filière de production et de transformation des cloux de girofle

CTHT - MDG, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud - FRA. 2010. Guide de bonnes pratiques d'hygiène de la filière de production et de transformation des cloux de girofle. Tamatave : CTHT, 47 p.

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Classification Agris : Q53 - Feed contamination and toxicology
Q02 - Food processing and preservation

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Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561391/)

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