CTHT - MDG, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud - FRA. 2010. Guide de bonnes pratiques d'hygiène de la filière de production et de transformation des cloux de girofle. Tamatave : CTHT, 47 p.
Document technique et de recherche
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Version publiée
- Français
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Classification Agris : Q53 - Contamination et toxicologie des aliments pour animaux
Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
Autres liens de la publication
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