Agritrop
Accueil

Urbanisation et durabilité des systèmes alimentaires

Gaigné Carl, Capt Danièle, Faguer Elisabeth, Frappier Lise, Hilal Mohamed, Hovelaque Vincent, Le Cotty Tristan, Parrot Laurent, Schmitt Bertrand, Soulard Christophe-Toussaint. 2011. Urbanisation et durabilité des systèmes alimentaires. In : DuALIne - durabilité de l'alimentation face à de nouveaux enjeux. Questions à la recherche. Esnouf Catherine (ed.), Russel Marie (ed.), Bricas Nicolas (ed.). CIRAD, INRA. Paris : INRA, 96-111.

Chapitre de rapport
[img]
Prévisualisation
Version publiée - Français
Utilisation soumise à autorisation de l'auteur ou du Cirad.
document_561426.pdf

Télécharger (371kB) | Prévisualisation

Classification Agris : E51 - Population rurale
S01 - Nutrition humaine - Considérations générales
E50 - Sociologie rurale
E14 - Économie et politique du développement

Auteurs et affiliations

  • Gaigné Carl, INRA (FRA)

Contributeurs et affiliations

  • Capt Danièle, AgroSup Dijon (FRA) - collaborateur
  • Faguer Elisabeth, IAURIF (FRA) - collaborateur
  • Frappier Lise, INRA (FRA) - collaborateur
  • Hilal Mohamed, INRA (FRA) - collaborateur
  • Hovelaque Vincent, ONIRIS (FRA) - collaborateur
  • Le Cotty Tristan, CIRAD-ES-UMR CIRED (FRA) - collaborateur
  • Parrot Laurent, CIRAD-PERSYST-UPR HortSys (FRA) ORCID: 0000-0001-5712-9305 - collaborateur
  • Schmitt Bertrand, INRA (FRA) - collaborateur
  • Soulard Christophe-Toussaint, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA) - collaborateur

Autres liens de la publication

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/561426/)

Voir la notice (accès réservé à Agritrop) Voir la notice (accès réservé à Agritrop)

[ Page générée et mise en cache le 2023-11-27 ]