Fliedel Geneviève, Grabulos Joël, Ghommidt Charles. 2011. D4. Détermination de plusieurs propriétés physiques du grain de fonio : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest. Montpellier : CIRAD, 15 p.
Document technique et de recherche
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Version publiée
- Français
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Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis, grain, fonio
Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali, Burkina Faso, Guinée
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
F60 - Physiologie et biochimie végétale
Auteurs et affiliations
- Fliedel Geneviève, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
-
Grabulos Joël, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
ORCID: 0000-0002-1342-0341
- Ghommidt Charles, UM2 (FRA)
Autres liens de la publication
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