D6. Plans de fabrication des équipements de séchage du fonio. - Séchoir "serre solaire" (CSec-S). - Séchoir à flux traversant (CSec-T) : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest

Cruz Jean-François, Marouzé Claude, Fliedel Geneviève. 2008. D6. Plans de fabrication des équipements de séchage du fonio. - Séchoir "serre solaire" (CSec-S). - Séchoir à flux traversant (CSec-T) : projet n°. 015403 FONIO. Amélioration de la qualité et de la compétitivité de la filière fonio en Afrique de l'Ouest. Montpellier : CIRAD, 41 p.

Mots-clés Agrovoc : Digitaria exilis, séchoir, fonio

Mots-clés géographiques Agrovoc : Mali

Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires

Editeurs scientifiques et affiliations

• Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Auteurs et affiliations

• Marouzé Claude, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Contributeurs et affiliations

• Fliedel Geneviève, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) - collaborateur

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/562774/)

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