Boucher François, Gamboa Luis. 2011. La Selva Lacandona et les agro-industries rurales du Chiapas ...un pari pour l'avenir. s.l. : s.n., 1 DVD
Titre espagnol : La Selva Lacandona y las agroindustrias rurales de Chiapas ...una apuesta al futuro
Résumé : La Selva Lacandona couvre 24% du territoire de Chiapas. Notre objectif est de participer au développement de systèmes de production durables et l'agro-industries rurales, pour ainsi générer des capacités et des attitudes humaines et pour offrir des outils techniques.
Classification Agris : E21 - Agro-industrie
E14 - Économie et politique du développement
F01 - Culture des plantes
Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2005-2013) - Alimentation accessible et de qualité
Auteurs et affiliations
- Boucher François, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (MEX)
- Gamboa Luis
Autres liens de la publication
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/568414/)
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