Echanges internationaux et développement de l'élevage laitier sénégalais. Etude comparative de trois simulations de politique

Diarra Abdoulaye, Benoit-Cattin Michel, Gérard Françoise, Gabas Jean-Jacques, Boussard Jean-Marc, Duteurtre Guillaume. 2013. Echanges internationaux et développement de l'élevage laitier sénégalais. Etude comparative de trois simulations de politique. Economie Rurale (335) : 35-54.

https://doi.org/10.4000/economierurale.3936

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Titre anglais : International Trade and Development of dairy farming in Senegal. A comparative study of three economic policy simulations

Liste HCERES des revues (en SHS) : oui

Thème(s) HCERES des revues (en SHS) : Economie-gestion

Résumé : Cet article s'interroge sur les effets des politiques économiques sur le développement de l'élevage laitier sénégalais. Une analyse fine et détaillée du secteur laitier a montré une forte dépendance aux importations de produits laitiers notamment de lait en poudre et mis en évidence les nombreux facteurs en jeu et les interactions qui existent ou qui peuvent exister entre les consommateurs urbains, les unités de transformation, les producteurs, le marché mondial et les politiques nationales. Pour prendre en compte l'ensemble de ces éléments dans cette analyse, un modèle sectoriel a été construit en tenant compte du risque, du temps et de la dimension spatiale. Trois grandes séries de simulation sont effectuées pour répondre à la question principale et étayer les hypothèses des auteurs. La première porte sur les politiques protectionnistes de type tarifaire. La seconde concerne les politiques basées sur les subventions à l'investissement. La troisième est la combinaison des deux politiques.

Résumé (autre langue) : This article questions the effects of economic policies on the development of dairy farming in Senegal. A more detailed analysis of the dairy sector has shown that the sector relies heavily on imports of dairy products such as milk powder and highlighted the many factors involved in the trade as well as interactions that exist or may exist between urban consumers, the processing units, the producers, the global market and national policies. To take into account all these factors in our analysis, we use a sectoral model which takes into account the risk, the time and the spatial dimension. Three simulation sets are conducted to answer our main question and support our hypotheses. The first relates to the tariff policies The second relates to policies based on subsidies to investment. The third is the combination of two policies.

Mots-clés Agrovoc : production laitière, analyse économique, politique économique, marché, développement rural, commerce international, consommation, subvention, politique des prix, système d'exploitation agricole

Mots-clés géographiques Agrovoc : Sénégal

Mots-clés complémentaires : Filière agro-alimentaire

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
E71 - Commerce international
E14 - Économie et politique du développement

Champ stratégique Cirad : Axe 5 (2005-2013) - Politiques publiques, pauvreté et inégalités

Auteurs et affiliations