Qualidade do cacau no Brasil: Atual e perspectivas

Bastide Philippe. 2012. Qualidade do cacau no Brasil: Atual e perspectivas. In : 3e Congresso Brasileiro do Cacau 'Inovação Tecnológica para liderar a produção e a qualidade do Cacau' , Ilhéus, Brésil, 11-14 novembre 2012. Ceplac ; UESC ; Centro Mars de Ciência do Cacau (MCCS). s.l. : s.n., Diaporama, 36 vues Congresso Brasileiro do Cacau, Ilhéus, Brésil, 11 Novembre 2012/14 Novembre 2012.

Note générale : Philippe Bastide est l'expert invité du Cirad

Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
E16 - Economie de la production

Auteurs et affiliations

• Bastide Philippe, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/569074/)

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