Cacau fino e de aroma e Qualidade: O quê é ?

Bastide Philippe. 2012. Cacau fino e de aroma e Qualidade: O quê é ?. In : IV Festival Internacional do Chocolate da Bahia, Ilhéus, Brésil, 11-14 novembre 2012. s.l. : s.n., Diaporama, 32 vues Festival Internacional do Chocolate da Bahia. 4, Ilhéus, Brésil, 11 Novembre 2012/14 Novembre 2012.

Communication invitée

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Note générale : Philippe Bastide est l'expert invité du Cirad

Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
E70 - Commerce, commercialisation et distribution

Auteurs et affiliations

Bastide Philippe, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)

Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/569082/)

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Cacau fino e de aroma e Qualidade: O quê é ?

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