Bastide Philippe.
2013. Do we need a protected origin for fine or flavour cocoa?.
In : Chocoa Conference on Fine or Flavour and Single Origin Cocoa as Instrument for Promoting Sustainable Cocoa, Amsterdam, Netherland, March 8, 2013
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Version publiée
- Anglais
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Classification Agris : E70 - Commerce, commercialisation et distribution
Q04 - Composition des produits alimentaires
Auteurs et affiliations
- Bastide Philippe, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de pérennes (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/569390/)
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