Perrin Coline, Sancelme Virginie, Valette Elodie, Cerdan Claire.
2013. Open air food markets around Montpellier. Places for community building and re-localisation of urban food systems or just ordinary shopping places? An exploratory research in geography.
In : Book of Abstracts: Innovations in Urban Food Systems, AESOP 5th Conference on Sustainable Food Planning = Les innovations dans les systèmes alimentaires des villes, 5e colloque AESOP sur la planification alimentaire durable, 28 - 29 October 2013. Arnal Clément (ed.), Perrin Coline (ed.)
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Classification Agris : E72 - Commerce intérieur
E73 - Economie de la consommation
B10 - Géographie
Auteurs et affiliations
- Perrin Coline, INRA (FRA)
- Sancelme Virginie, Université Panthéon-Sorbonne (FRA)
- Valette Elodie, CIRAD-ES-UMR TETIS (FRA) ORCID: 0000-0002-2104-0445
- Cerdan Claire, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572319/)
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