Cruz Jean-François. 2013. Projet n°AURG/2/161. Aval Fonio. Amélioration de l'après récolte et valorisation du fonio en Afrique : Rapport intermédiaire (Décémbre 2012-Septembre 2013). s.l. : s.n., 20 p.
Document technique et de recherche
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Version publiée
- Français
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Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
N20 - Machines et matériels agricoles
E21 - Agro-industrie
J11 - Manutention transport stockage et conservation des produits d'origine végétale
Auteurs et affiliations
- Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
Source : Cirad - Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/572780/)
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