Cultivating prospective thinking: A gateway into the future for Peruvian dairy farmers in the Mantaro valley. Experimenting a support approach based on the use of modelling tools

Bienz Nina, Le Gal Pierre-Yves. 2012. Cultivating prospective thinking: A gateway into the future for Peruvian dairy farmers in the Mantaro valley. Experimenting a support approach based on the use of modelling tools. Montpellier : CIRAD-ES, 73 p. Autre type de numéro : World Bank Contract CIRAD N°7159042

Résumé : The Mantaro Valley is an Andean region where its dairy sector has been experiencing noticeable growth since the mid 1990s. Moreover, milk production has shown potential in improving the standards of living for farmers in the area. As a result, this study was launched aiming at improving dairy farm development through the use of a support approach, based on the use of modelling tools. This methodology does not serve as an aid for decision making per se, but rather as a means to stimulate the farmers' thought process, ultimately aiding them reflect on their foreseen projects. The experimentation of this approach was conducted with 10 dairy farmers. Results show that, despite all striving to increase volumes of produced milk; each farmer anticipated doing so in a different manner. Their journey through the support approach allowed them to explore various options to attain their objective. The participative nature of the support methodology, the outputs from the modelling tools, and the discussions that materialize during approach proved to be key factors in fostering reflection on behalf of the farmers. Developing farmers' prospective thinking may ultimately contribute to the successful implementation of improvement projects at the farm level, and to the progression of the region's dairy sector. The support approach provides also a mean to evaluate potential impacts of economic and climatic shocks on farm performances. Simulations carried out on the ten studied farms show that intensifying dairy production based on own fodder resources allows farmers to decrease their milk production costs and consequently to increase their resistance to variability of milk prices. Sensitivity of milk production to reduced supply of irrigation water varies according to the kind of fodder system implemented. The farmers' positive response to the support approach in this study suggests that other farmers in the valley could benefit from this type of agricultural assistance. Extending the methodology to a greater farming population would imply that the simulation tools be overhauled, and that an advisory entity be identified to implement the approach.

Résumé (autre langue) : La Vallée du Mantaro est une région andine où le secteur laitier connaît une croissance notable depuis le milieu des années 1990. Par ailleurs, la production de lait a montré son potentiel dans l'amélioration du niveau de vie des agriculteurs de la région. Conséquemment, cette étude a été lancée visant à améliorer le développement des fermes laitières par la mise en oeuvre d'une démarche d'accompagnement, basée sur l'utilisation d'outils de simulation. Cette méthodologie ne sert pas comme une aide pour la prise de décision en soi, mais plutôt comme un moyen de stimuler la réflexion auprès des agriculteurs, pour finalement les aider à penser à leurs projets anticipés. L'expérimentation de cette démarche d'accompagnement a été réalisée avec 10 producteurs laitiers. Les résultats montrent que, malgré l'objectif commun d'accroître le volume de lait produit, chaque agriculteur a prévu de le faire d'une manière différente. Leurs expériences à travers la démarche leur a permis d'explorer diverses options pour atteindre leurs objectifs. Le caractère participatif de la méthode, les résultats des outils de simulation, et les discussions qui se matérialisent lors de la démarche se sont avérés être des facteurs clés pour favoriser la réflexion auprès des agriculteurs. Développer la réflexion prospective chez les agriculteurs peut à terme contribuer à une mise en oeuvre réussie de projets d'amélioration au niveau de la ferme, et à la progression du secteur laitier dans la région. La démarche d'accompagnement permet également d'évaluer les conséquences potentielles d'une variabilité des prix du lait et de la disponibilité en eau d'irrigation. Les simulations réalisées sur les dix exploitations montrent que l'intensification de la production laitière à partir de leurs propres ressources fourragères permet de réduire les coûts de production du litre de lait, et donc d'améliorer la résistance des exploitations aux chocs économiques. La sensibilité de la production laitière à des réductions d'approvisionnement en eau d'irrigation est variable selon le type de système fourrager choisi. La réaction positive des agriculteurs à la démarche d'accompagnement expérimentée dans cette étude suggère que d'autres producteurs de la vallée pourraient bénéficier de ce type de conseil agricole. Diffuser cette méthodologie à une communauté agricole plus grange impliquerait que les outils de simulation soient révisés, et qu'une organisation de conseil soit identifiée pour mettre en oeuvre la démarche.

Mots-clés libres : Démarche de conseil, Exploitation laitière, Pérou, Modélisation, Aide à la réflexion prospective

Classification Agris : L01 - Élevage - Considérations générales
U30 - Méthodes de recherche
C20 - Vulgarisation

Auteurs et affiliations

• Bienz Nina
• Le Gal Pierre-Yves, CIRAD-ES-UMR INNOVATION (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/579168/)

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