Agrumes et jus d'orange

Loeillet Denis. 2015. Agrumes et jus d'orange. In : Cyclope 2015 : les marchés mondiaux. "Pour qui sonne le glas ?". Chalmin, Philippe (ed.). Paris : Economica, 424-429. (Cyclope) ISBN 978-2-7178-6801-2

Résumé : Tant côté frais que côté transformé, le marché mondial des agrumes est fragile. Maladies et baisse de l'intérêt des consommateurs mettent la pression sur le secteur des jus, ce qui se traduit par une baisse lente du cours du concentré. Côté frais, et notamment en Europe, premier marché mondial, l'impact du climat sur la production et la consommation a fragilisé le secteur qui a vu sa valorisation stagner, voire baisser.

Mots-clés Agrovoc : agrume, jus d'orange, marché, facteur climatique, commerce international, exportation, importation, données de production, prix

Mots-clés géographiques Agrovoc : Brésil, États-Unis d'Amérique, Pays de l'Union européenne, Mexique, Chine, Afrique du Sud, Canada, Japon, Argentine, Floride, France

Classification Agris : E71 - Commerce international
E16 - Économie de la production

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

• Loeillet Denis, CIRAD-PERSYST-UPR Systèmes de culture bananes et ananas (FRA)

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/580002/)

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