Marché de la grenade. Une production traditionnelle qui change d'envergure

Dawson Carolina. 2016. Marché de la grenade. Une production traditionnelle qui change d'envergure. Fruitrop (Ed. Française) (238) : 50-55.

Titre anglais : Pomegranate market. Upscaling from its traditional production

Note générale : Existe aussi en version anglaise

Résumé : Symbole d'abondance, de prospérité et de fertilité dans la mythologie orientale, la grenade est un produit traditionnel sur le marché européen. Originaire d'Iran et d'Inde, le fruit aux " mille graines " est présent depuis des millénaires dans la zone méditerranéenne, le Moyen-Orient et le sud-est asiatique. Le marché européen est approvisionné depuis toujours par ses voisins méditerranéens (Espagne, Israël, Turquie, Maghreb), dont la majorité de la production est orientée vers les marchés locaux.

Résumé (autre langue) : A symbol of abundance, prosperity and fertility in oriental mythology, the pomegranate is a traditional product on the European market. Originating from Iran and India, this many-seeded fruit has been present for millennia in the Mediterranean, the Middle East and South East Asia. The European market has always been supplied by its Mediterranean neighbours (Spain, Israel, Turkey, North Africa), though the majority of their production is aimed at local markets.

Mots-clés Agrovoc : grenade (fruits), commerce international, marché mondial, données statistiques, prix, variété, valeur nutritive

Mots-clés géographiques Agrovoc : région méditerranéenne, Pays de l'Union européenne, États-Unis d'Amérique

Classification Agris : E71 - Commerce international
E70 - Commerce, commercialisation et distribution
E16 - Économie de la production

Champ stratégique Cirad : Axe 3 (2014-2018) - Alimentation durable

Auteurs et affiliations

• Dawson Carolina, CIRAD-PERSYST-UPR GECO (FRA) ORCID: 0009-0003-4832-0003

Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/580927/)

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