Goli Thierry, Thaunay Patrice, Ricci Julien, Prades Alexia, Bore Guindo Fanta, Babre Daniel, Van de Lee Arié, Cruz Jean-François.
2014. Procédés de dessablage du fonio : détermination de la teneur en sable.
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Version publiée
- Français
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Mots-clés libres : Fonio, Dessablage, Teneur en sable, Méthodes de mesure
Classification Agris : Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires
U30 - Méthodes de recherche
J11 - Manutention, transport, stockage et conservation des produits d'origine végétale
Auteurs et affiliations
- Goli Thierry, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
- Thaunay Patrice, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
-
Ricci Julien, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
ORCID: 0000-0002-8883-7352
-
Prades Alexia, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA) ORCID: 0000-0001-8508-0561
- Bore Guindo Fanta, IER (MLI)
- Babre Daniel, CIRAD-PERSYST-US Analyses (FRA)
- Van de Lee Arié, IEM (FRA)
- Cruz Jean-François, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/583019/)
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