Bigot Céline, Meile Jean-Christophe, Montet Didier.
2013. Mise au point d'un outil moléculaire pour la discrimination des aliments issus de l'agriculture biologique des aliments conventionnels par leur écologie microbienne.
In : Recueil des résumés de présentations. DinABio 2013. Développement et Innovation en Agriculture Biologique. INRA, ITAB
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Version publiée
- Français
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Résumé : L'analyse de l'écologie microbienne des fruits, au niveau moléculaire (ADN), a révélé qu'une combinaison d'espèces était spécifique des fruits issus de l'AB et pourrait aider à les discriminer des autres types de production végétale.
Classification Agris : Q04 - Composition des produits alimentaires
U30 - Méthodes de recherche
F08 - Systèmes et modes de culture
Auteurs et affiliations
- Bigot Céline, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
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Meile Jean-Christophe, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (REU)
ORCID: 0000-0002-6747-2104
- Montet Didier, CIRAD-PERSYST-UMR Qualisud (FRA)
Source : Cirad-Agritrop (https://agritrop.cirad.fr/586715/)
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